نحوه استفاده صحیح از دستگاههای گرمایشی در فضاهای باز
نصب دستگاههای گرمایشی مادون قرمز در فضاهای باز، آنقدر هم ساده نیست؛ کافی نیست آنها را به دیوار متصل کرده و کلید را فعال کنید. اگر این کار را به درستی انجام ندهید، ممکن است شاهد وضعیت عجیبی باشید؛ یعنی سر مشتریان گرم میشود، اما پاهایشان سرد میماند.
ما این مشکل را مدام مشاهده میکنیم؛ مردم دستگاهها را در ارتفاع بالا یا پایین قرار میدهند، در نتیجه دستگاه تقریباً کاری انجام نمیدهد، اما هزینه برق بسیار زیاد میشود.
توجه به ارتفاع سقف
نکته مهم درباره دستگاههای گرمایشی مادون قرمز این است که این دستگاهها در خط مستقیم حرکت میکنند؛ آنها مثل باد گرم در اطراف پخش نمیشوند.
اگر دستگاهی با توان بالا را خیلی نزدیک به سقف کم ارتفاع قرار دهید، در واقع فقط سقف را گرم میکنید. این امر باعث ایجاد «منطقه گرم» میشود؛ دستگاه بیش از حد گرم میشود، ترموستات داخلی دستگاه عمل کرده و آن را خاموش میکند؛ در بدترین حالت، سقف شما آسیب میبیند.
سعی کنید حداقل ۱.۵ تا ۲ متر فاصله بین کف و دستگاه وجود داشته باشد. اگر سقف شما کم ارتفاع است، نباید دستگاهی با توان بالا را در آنجا قرار دهید؛ بهتر است از منعکسکنندههایی با زاویه گسترده استفاده کنید تا گرما بهتر پخش شود. در غیر این صورت، مناطق بسیار گرمی ایجاد خواهد شد که باعث میشود مشتریان صندلیهای خود را از روی میز دور کنند.
چگونه از فضای باز برای کسب سود استفاده کنیم؟
باید صادق باشیم: فضایی که در ماه دسامبر بسیار سرد است، در واقع فضای بیفایدهای است.
اگر مناطق گرمایشی را به درستی تنظیم کنید، در واقع فضای بیشتری برای فعالیتهای رستوران فراهم میشود. محاسبات بسیار ساده هستند؛ اگر آن ۲۰ صندلی خالی بمانند، چون هوا بسیار سرد است، در واقع پول زیادی از دست میرود.
اما اگر دما در سطح شانهها ۲۲ درجه سانتیگراد باشد، مردم مدت زمان بیشتری در رستوران میمانند؛ آنها ممکن است یک نوشیدنی یا دسر اضافی سفارش دهند. ما دیدهایم که تنظیمات صحیح باعث افزایش ۲۰ تا ۳۰ درصدی تعداد مشتریان در فصل زمستان میشود.
مشکلات مربوط به توان الکتریکی
یک هشدار مهم: این دستگاهها نیاز به توان الکتریکی زیادی دارند.
نمیتوانید چند دستگاه از این نوع را به پریزهای معمولی وصل کنید و امیدوار باشید که همه چیز درست پیش برود. باید بررسی کنید که پانل الکتریکی شما قادر به تأمین توان لازم برای چندین دستگاه ۲ کیلوواتی یا ۳ کیلوواتی در یک زمان باشد یا خیر.
هیچ چیز بدتر از قطع شدن برق درست در هنگام شلوغی رستوران در شب جمعه وجود ندارد. بهتر است کمی وقت بگذارید تا میزان توان الکتریکی را بررسی کنید؛ تا مجبور نشوید بعداً هزینههای زیادی برای تعمیرات الکتریکی پرداخت کنید.