วิธีการเลือกเครื่องทำความร้อนสำหรับพื้นที่กลางแจ้งให้เหมาะสม
การติดตั้งเครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดไว้ในพื้นที่กลางแจ้งนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเลย คุณไม่สามารถแค่ติดตั้งมันไว้กับผนังแล้วเปิดสวิตช์ได้เท่านั้น หากคุณทำผิดวิธี ก็จะเกิดสถานการณ์ที่น่าอึดอัดขึ้นมา เช่น ลูกค้ามีหัวร้อนจนทนไม่ไหว ในขณะที่เท้าของพวกเขากลับหนาวจนแข็งไปเลย
เราเห็นสถานการณ์แบบนี้บ่อยมาก คนมักจะติดตั้งเครื่องทำความร้อนไว้สูงหรือต่ำเกินไป ผลก็คือเครื่องทำความร้อนไม่สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่ค่าไฟกลับสูงขึ้นอย่างมาก
ควรระวังเรื่องเพดานด้วย
อย่าลืมว่าความร้อนแบบอินฟราเรดนั้นจะเดินทางในแนวเส้นตรงเท่านั้น มันไม่ได้กระจายตัวเหมือนลมร้อน
หากคุณติดตั้งเครื่องทำความร้อนที่มีกำลังสูงไว้ใกล้เพดานต่ำเกินไป ก็เท่ากับว่าคุณกำลังทำให้หลังคาของคุณร้อนขึ้น สิ่งนี้จะก่อให้เกิด “ช่องโหว่ที่ทำให้ความร้อนสะสม” ซึ่งจะทำให้เครื่องทำความร้อนร้อนเกินไป และตัวเซ็นเซอร์ควบคุมอุณหภูมิก็จะปิดเครื่องทันที หรือในกรณีที่แย่ที่สุด ก็อาจทำให้เพดานของคุณเสียหายได้
ควรรักษาระยะห่างระหว่างพื้นกับเครื่องทำความร้อนไว้ที่ประมาณ 1.5 ถึง 2 เมตร หากเพดานของคุณต่ำเกินไป ก็อย่าพยายามติดตั้งเครื่องทำความร้อนที่มีกำลังสูงไว้ที่นั่น ควรใช้ตัวสะท้อนความร้อนเพื่อกระจายความร้อนออกไป มิฉะนั้นก็จะเกิดจุดที่ร้อนเกินไป ซึ่งจะทำให้ลูกค้าต้องย้ายเก้าอี้ออกจากโต๊ะ
วิธีทำให้พื้นที่กลางแจ้งมีประโยชน์มากขึ้น
พูดตามตรงเลย การมีพื้นที่กลางแจ้งที่หนาวเย็นในเดือนธันวาคมนั้นเป็นการเสียพื้นที่โดยเปล่าประโยชน์
เมื่อคุณเลือกตำแหน่งการติดตั้งเครื่องทำความร้อนได้อย่างเหมาะสม ก็เท่ากับว่าคุณได้เพิ่มพื้นที่ใช้สอยในร้านอาหารของคุณขึ้นมา การคำนวณก็ง่ายมาก หากมีที่นั่ง 20 ที่ว่างเพราะอากาศหนาวเกินไป ก็เท่ากับว่าคุณเสียเงินไปโดยเปล่าประโยชน์
แต่ถ้าอุณหภูมิอยู่ที่ 22°C (72°F) ลูกค้าก็จะอยู่นานขึ้น พวกเขาอาจสั่งเครื่องดื่มหรือของหวานเพิ่มอีก พวกเราเคยเห็นว่าการจัดวางเครื่องทำความร้อนอย่างเหมาะสมสามารถเพิ่มจำนวนลูกค้าในช่วงฤดูหนาวได้ถึง 20% ถึง 30% เลยทีเดียว
ปัญหาเรื่องพลังงาน
ข้อควรระวังอีกอย่างคือ เครื่องทำความร้อนเหล่านี้ใช้พลังงานมาก
คุณไม่สามารถเสียบเครื่องทำความร้อนเหล่านี้เข้ากับปลั๊กไฟธรรมดาได้ คุณต้องตรวจสอบว่าวงจรไฟฟ้าของคุณสามารถรองรับเครื่องทำความร้อนที่มีกำลัง 2kW หรือ 3kW ได้หรือไม่
ไม่มีอะไรแย่ไปกว่าการที่ไฟฟ้าดับในช่วงเวลาที่มีลูกค้ามากที่สุด ควรใช้เวลาสักหน่อยเพื่อตรวจสอบกำลังไฟฟ้าของคุณตอนนี้ เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องเสียเงินมากมายในการซ่อมแซมระบบไฟฟ้าในภายหลัง