Як правильно встановити систему опалення на вулиці
Встановлення інфрачервоних обігрівачів на терасі не є таким простим процесом, як просто прикріпити їх до стіни та увімкнути пристрій. Якщо зробити це неправильно, може виникнути ситуація, коли голови клієнтів будуть нагріватися, а ноги – залишатися холодними.
Ми постійно бачимо такі ситуації: люди встановлюють обігрівачі занадто високо чи занадто низько. У результаті обігрівач майже не функціонує, а рахунки за електроенергію стрімко зростають.
Зверніть увагу на висоту стелі
Інфрачервоне тепло поширюється прямою лінією. Воно не розсіюється, як гарячий вітер. Якщо встановити потужний обігрівач занадто близько до низької стелі, то ви фактично будете нагрівати саму стелю. Це створює „пастку для тепла“. Обігрівач стає занадто гарячим, внутрішній термостат вмикає пристрій, або, у найгіршому випадку, пошкоджується сама стеля.
Намагайтеся підтримувати відстань від підлоги до обігрівача приблизно 1,5–2 метри. Якщо стеля низька, не варто встановлювати там потужний обігрівач. Краще використовувати рефлектори, які допоможуть розсіяти тепло. Інакше можуть виникнути „гарячі точки“, через які люди будуть відсувати свої стільці подалі від столу.
Як зробити так, щоб тераса принесла прибуток
Чесно кажучи, тераса, на якій дуже холодно у грудні, є просто марною площею. Якщо правильно організувати систему опалення, ви можете збільшити площу використання вашого ресторану. Розрахунки досить прості: якщо 20 місць залишаються порожніми через надмірний холод, ви втрачаєте гроші. Але якщо температура на рівні плечей становить 22°C, люди залишаються довше. Вони можуть замовити ще один напій чи десерт, про які спочатку не планували. Ми бачили, що правильна організація опалення може збільшити кількість клієнтів на 20–30%.
Проблема з електроенергією
Одне застереження: ці обігрівачі споживають багато енергії. Не можна просто підключити кілька таких пристроїв до звичайної розетки та сподіватися на краще. Потрібно перевірити електричну систему, щоб переконатися, що вона може витримати роботу кількох пристроїв потужністю 2–3 кВт одночасно.
Немає нічого гіршого, ніж коли автоматичні вимикачі вимикаються саме під час напливу клієнтів у п’ятницю ввечері. Варто приділити трохи часу на перевірку електричної системи зараз, щоб уникнути серйозних проблем пізніше.