بیرونی علاقوں کو مناسب طریقے سے گرم رکھنا
پیٹیو میں انفراریڈ ہیٹر نصب کرنا اتنا آسان نہیں جتنا کہ انہیں دیوار پر لگا دینا اور سوئچ آن کرنا۔ اگر آپ اسے غلط طریقے سے نصب کریں، تو صورتحال بہت خراب ہو سکتی ہے؛ یعنی صارفین کے سر گرم رہیں گے جبکہ ان کے پاؤں سرد رہیں گے۔
ہم اکثر ایسا دیکھتے ہیں کہ لوگ ان ہیٹرز کو بہت اونچائی یا بہت نیچائی پر نصب کرتے ہیں، جس کی وجہ سے ہیٹر کا کوئی فائدہ نہیں ہوتا، لیکن بجلی کے بل بہت زیادہ آتے ہیں۔
چھت کا خیال رکھیں
انفراریڈ حرارت سیدھی لکیر میں ہی سفر کرتی ہے؛ یہ ہوا کی طرح ہر جگہ پھیلتی نہیں ہے۔
اگر آپ کسی کم اونچائی والی چھت کے قریب طاقتور ہیٹر نصب کریں، تو دراصل آپ صرف چھت کو ہی گرم کر رہے ہیں۔ اس سے “حرارتی جال” پیدا ہوتا ہے؛ ہیٹر بہت گرم ہو جاتا ہے، اور اس کا اندرونی تھرموسٹیٹ خود بخود بند ہو جاتا ہے… یا بدترین صورت میں، آپ کی چھت کو نقصان پہنچ سکتا ہے۔
کوشش کریں کہ فرش اور ہیٹر کے درمیان کم از کم 1.5 سے 2 میٹر کا فاصلہ رہے۔ اگر آپ کی چھت کی اونچائی کم ہے، تو طاقتور ہیٹر استعمال کرنے کی کوشش نہ کریں… بلکہ وسیع زاویہ والے ریفلیکٹر استعمال کریں تاکہ حرارت ہر جگہ پھیل سکے۔ ورنہ، ایسے خطرناک “گرم مقامات” پیدا ہو جائیں گے، جس کی وجہ سے لوگ اپنی کرسیاں میز سے دور کر لیں گے۔
پیٹیو کو فائدہ مند بنانا
ایمانداری سے کہیں تو، دسمبر میں سرد پیٹیو دراصل بیکار جگہ ہی ہے۔
اگر آپ حرارت کو مناسب طریقے سے تقسیم کریں، تو دراصل آپ اپنے رستوراں کے استعمال کی جگہ کو بڑھا رہے ہیں۔ حسابات بہت آسان ہیں… اگر 20 سیٹ خالی رہ جائیں کیونکہ ماحول بہت سرد ہے، تو آپ کو نقصان ہوگا۔
لیکن اگر درجہ حرارت 22 ڈگری سیلسیس (72 ڈگری فارن ہائیٹ) رہے، تو لوگ وہاں زیادہ دیر تک رہیں گے… وہ مزید مشروبات یا ڈیزرٹ بھی منگوائیں گے۔ ہم نے دیکھا ہے کہ مناسب ترتیب سے ہیٹنگ کی وجہ سے موسم سرما میں رستوراں کی کاروباری سرگرمیوں میں 20% سے 30% تک اضافہ ہوتا ہے۔
بجلی کا مسئلہ
ایک اہم بات یہ ہے کہ یہ ہیٹر بہت زیادہ بجلی کھاتے ہیں۔
آپ انہیں عام وال پلگ میں لگا کر امید نہیں کر سکتے کہ سب کچھ ٹھیک رہے گا… آپ کو اپنے الیکٹریکل پینل کی جانچ کرنی ہوگی تاکہ یقین ہو سکے کہ یہ کئی 2kW یا 3kW کے ہیٹروں کو ایک ساتھ چلانے کے قابل ہے۔
جمعہ کی رات کے وقت بریکرز بند ہو جانا بہت برا ہے… اس لیے ابھی ہی اپنے الیکٹریکل سسٹم کی جانچ کر لینا بہتر ہے، تاکہ بعد میں بڑے پیمانے پر مرمت کرانے کی ضرورت نہ پڑے۔