Stop met het toestaan dat de kou je opbrengsten op het terras verwoest. Het is elke winter hetzelfde verhaal: je hebt een prachtige buitenruimte, maar zodra de temperatuur daalt, blijven de tafels leeg. De meeste mensen proberen de kou te bestrijden met gewone verwarmingsapparaten. Maar hier ligt het probleem: die apparaten proberen alleen maar de lucht op te warmen. Op een open terras blaast de wind die warme lucht meteen weg, voordat je gasten hem zelfs maar kunnen voelen.
Daarom gebruiken we kortgolf-infraroodverwarming. In plaats van tegen de wind te vechten, sturen deze apparaten de warmte rechtstreeks naar de persoon. Het is alsof je in het zonlicht staat op een mooie dag. Je voelt de warmte meteen, zelfs als er een briesje waait.
Geen wachten nodig.
Eén van de grootste voordelen is dat er geen ‘opwarmtijd’ is. Zodra je de schakelaar omzet, is de warmte er al. Dat maakt het gemakkelijk voor je gasten om te blijven zitten en nog wat te drinken.
Maar je kunt deze apparaten niet zomaar aan het plafond bevestigen en hopen op het beste resultaat. Je moet de juiste hoogte kiezen. We raden meestal een hoogte van 2,5 tot 3 meter aan.
Stel het je voor als een soort ‘warmtestoel’. Als je ze te hoog monteert, verdwijnt de warmte voordat deze de tafels bereikt. Te laag, en je gasten zullen zich voelen alsof ze onder een stralinglamp zitten – dat is dan te veel warmte. Door de juiste hoogte te kiezen, kun je ervoor zorgen dat je gasten zich comfortabel voelen, zonder dat ze oververhit raken.
Een laatste tip: controleer eerst de stroombehoefte. Deze apparaten verbruiken veel energie. Als je meerdere 2000W-apparaten gebruikt op een oud elektrisch paneel, veroorzaak je problemen. Er is niets ergers dan dat je stoppen eruit vallen middenin een drukke zaterdagavond. Dat is een nachtmerrie voor het personeel en voor de gasten.
Uiteindelijk gaat het hier niet alleen om het kopen van apparaten. Het gaat erom dat je terras het hele jaar door bruikbaar is. Als mensen zich niet hoeven te warmen, blijven ze langer zitten. Ze bestellen dan nog een hapje of nog een fles wijn. Op die manier kun je feitelijk meer ruimte creëren in je restaurant, zonder muren te verplaatsen.