옥외 공간의 적절한 난방 방법
파티오에 적외선 히터를 설치하는 것은 그냥 벽에 고정시키고 스위치를 켜는 것만으로는 안 됩니다. 잘못 설치하면 손님들의 머리는 뜨거워지는 반면 발은 얼어붙는 이상한 상황이 생길 수 있습니다. 이런 경우를 자주 봅니다. 사람들이 히터를 너무 높거나 낮게 설치해버리면, 히터가 제대로 작동하지 않으면서도 전기 요금만 계속 오르게 됩니다.
천장에 주의하세요
적외선 열은 직선으로 전파됩니다. 따라서 마치 뜨거운 바람처럼 퍼지지는 않습니다. 만약 강력한 히터를 낮은 천장 근처에 설치한다면, 결국 천장만 뜨거워지게 됩니다. 이로 인해 “열의 함정”이 생깁니다. 히터가 너무 뜨거워지면 내부 온도 조절기가 작동을 멈추거나, 최악의 경우 천장이 손상될 수도 있습니다. 바닥과 히터 사이에 최소 1.5~2미터 정도의 거리를 유지하세요. 천장이 낮다면, 강력한 히터를 그곳에 설치하지 마세요. 대신, 보다 넓은 각도의 반사기를 사용하여 열을 고르게 퍼뜨리세요. 그렇지 않으면 사람들이 의자를 테이블에서 멀리 떨어뜨리게 됩니다.
파티오의 가치를 높이는 방법
솔직히 말해서, 12월에 추운 파티오는 그저 낭비된 공간일 뿐입니다. 난방 시스템을 잘 설정하면, 사실상 식당의 공간을 더 활용할 수 있습니다. 계산은 간단합니다. 너무 추워서 20개의 좌석이 비어 있다면, 그만큼 수익이 줄어듭니다. 하지만 어깨 높이에서 22°C(72°F) 정도의 따뜻한 온도라면, 사람들은 머물고 싶어 합니다. 그들은 추가로 음료나 디저트를 주문할 가능성도 있습니다. 적절한 난방 시스템을 갖추면 겨울철에 식당의 수익이 20~30% 증가할 수 있습니다.
전력 문제
주의해야 할 점은, 이러한 히터들은 많은 전력을 소모한다는 것입니다. 몇 대의 히터를 일반적인 콘센트에 연결해서는 안 됩니다. 전기 패널이 여러 대의 2kW나 3kW급 히터가 동시에 작동할 수 있는지 반드시 확인해야 합니다. 금요일 저녁 식사 시간에 정전이 발생하는 것보다 더 나쁜 일은 없습니다. 지금부터 전류량을 확인하는 데 시간을 투자하는 것이 좋습니다. 그래야 나중에 큰 비용을 들여 전기 시스템을 수리할 필요가 없습니다.