别再让寒冷毁掉你的户外空间所带来的收益了。每年冬天都是如此：你拥有一个很棒的户外空间，但一旦气温下降，那些桌子就没人坐了。大多数人试图用普通的暖风机来对抗寒冷，但问题在于，这类暖风机只能加热空气而已。在露天场所，风会把热空气吹走，所以客人根本感受不到温暖。
这就是为什么我们选择使用短波红外线加热器。这类加热器不会与风作斗争，而是直接将热量传递给人体。就像在阳光明媚的日子里站在阳光下那样，即使有微风吹过，你仍然能立刻感受到温暖。
无需等待。最棒的一点是，不需要等待设备预热。只要打开开关，热量就会立刻出现。这决定了客人是选择进屋还是继续留在户外畅饮。
不过，你不能简单地把这种加热器挂在天花板上就万事大吉了。需要调整好安装高度。通常，我们建议将加热器安装在2.5到3米的高度。可以把它想象成一把“热伞”。如果安装太高，热量就无法到达桌面；而如果安装太低，客人就会感觉像是坐在过强的灯光下——那样会让人觉得不舒服。找到合适的安装高度，才能让客人保持舒适，同时避免过热。
最后，提醒一下：要检查一下电源情况。这类加热器耗电量很大，如果在一个老旧的电路板上同时使用多个2000瓦的加热器，那肯定会导致问题。在周末晚上客人最多的时候，电路断电真是糟糕透顶的情况，这对员工来说是个噩梦，对客人来说也会破坏心情。
归根结底，这不仅仅是购买一些设备的问题，而是要让你的户外空间全年都可以正常使用。当人们不再感到寒冷时，他们就会愿意多待一会儿，点些额外的开胃菜或酒水。这样，你其实相当于在不改变餐厅结构的情况下，增加了可用空间。